Les purificateurs d’air Airocide® dans les chambres froides
Producteurs, transformateurs, grossistes, transporteurs, détaillants, savez-vous qu’il existe une solution unique non seulement pour protéger vos produits des bactéries mais aussi pour agir sur leur maturation et ainsi allonger leur durée de vie ?
Que ce soit sur des fruits, légumes, poissons frais ou végétaux, nos purificateurs d’air professionnels Airocide® ont démontré leur efficacité à ce sujet en agissant notamment sur le gaz d’éthylène responsable de la maturation des denrées.
Un assainissement de l’air
Grace à leur technologie de bioconversion catalytique, les purificateurs d’air Airocide® ne permettent pas la filtration des moisissures et bactéries présentes dans l’air mais leur destruction à 99,999% sans pour autant rejeter de sous-substances nocives.
Meilleure préservation des aliments et végétaux frais
En plus de favoriser la sécurité alimentaire et la protection de vos produits, les purificateurs d’air Airocide® détruisent le gaz d’éthylène et les moisissures tels que le Botrytis, responsables de l’accélération de la maturation des aliments.
Une étude menée par Tomato Cooler (grossiste Canadien) a montré que, suite à l’installation d’un Airocide® en chambres froides, la teneur en gaz d’éthylène a chuté de 75% en 24H puis de 100% en 48h.
Exemple de l’entreprise Del Monte
—> En 66 heures, destruction du gaz d’éthylène à 99,8%
« Airocide® a prouvé une réduction spectaculaire et rapide de l’éthylène, ainsi qu’une forte réduction microbienne en suspension dans l’air. Airocide® est désormais un équipement standardisé pour la chambre froide Del Monte Fresh dans toutes ses installations »
Ross Mckenney, VP de l’assurance qualité, Del Monte Fresh Produce
Un moyen de faire des économies et augmenter ses profits
Le ralentissement de la maturation des produit traduit également la limitation de pertes sèches. En effet, leur état originel étant mieux préservé (poids, propriétés organoleptiques, aspect visuel), vous faites face à moins de gâchis ce qui a un impact direct sur votre rentabilité.
Autres applications possibles
Vous avez un projet ? Parlons-en
« Chez Ippolito Fruit and Produce, ils prennent un soin extrême à assurer la fraîcheur et la sécurité de leurs produits. De vastes programmes de sécurité alimentaire sont en place, dont l’Airocide fait parti. »
« Airocide a été amorti en six (6) mois! Nos champignons restent plus blancs plus longtemps; nos feuilles sont plus souples et humides. Il n’y a pas autant de taches sur nos melons et nous n’avons pas jeté de fraise depuis que nous avons mis en place le système. »
« Juice Harvest / Evolution Fresh Corporation est un transformateur de jus de fruits entièrement naturel basé en Californie et un co-emballeur de marque privée de fruits frais dont la priorité est avant tout la fraîcheur. En raison de la nature de leur fonctionnement, la qualité de l’air intérieur est critique, tout comme la nécessité de protéger leurs produits contre les moisissures et les bactéries en suspension dans l’air. Après avoir étudié un certain nombre de systèmes d’assainissement de l’air, leur équipe a déterminé que l’Airocide était le plus approprié pour leur utilisation en raison non seulement de son efficacité, mais également de sa fonction non génératrice d’ozone. Ils ont maintenant mis en place le système Airocide dans l’ensemble de leurs installations. »
« L’Ontario Food Terminal à Toronto possède et exploite le plus grand centre de distribution de fruits et légumes en gros au Canada et se classe parmi les cinq premiers centres de distribution de fruits et légumes en gros en volume en Amérique du Nord. Tirée principalement par les commentaires positifs qu’elles avaient reçus d’autres sociétés périssables de Toronto. « Jusqu’à présent, les unités Airocide fonctionnent très bien. Ma chambre d’agrumes est superbe. »
« Je pensais que je devenais fou, il y avait une telle différence dans la qualité de mes produits. Mes oranges et raisins ont beaucoup moins de moisissure qu’auparavant. Ensuite, j’ai appris que c’était notre nouveau système Airocide qui faisait l’affaire. »
« Nous effectuons des tests d’air réguliers à Stonyfield Farm et les résultats de notre laboratoire de microbiologie montrent une réduction des bactéries et des levures depuis l’installation d’Airocide. »
« J’ai installé les unités Airocide dans nos chambres froides et nos bureaux. Je suis impressionné par les performances d’Airocide et plusieurs entreprises de la région ont visité notre site pour jeter un œil à la technologie Airocide. Les avantages que j’ai remarqués étaient la différence sur les odeurs et la durée de vie des produits. »
« Airocide me fait économiser environ 3 000 $ à 4 000 $ par mois dans ma chambre froide de 2500 m3. L’an dernier, dans la même chambre froide, nous avons eu des problèmes de rétrécissement avec les pêches et les fruits à noyau, mais depuis que nous avons installé les unités Airocide cette année, notre détérioration est réduite. »
« Airocide a prouvé une réduction spectaculaire et rapide de l’éthylène, ainsi qu’une forte réduction microbienne en suspension dans l’air.
Airocide est désormais un équipement standardisé pour la chambre froide Del Monte Fresh dans toutes ses installations. »
« Depuis que nous avons installé les appareils Airocide dans notre usine de conditionnement de tomates en serre, la moisissure a considérablement diminué. La technologie fonctionne définitivement pour nous. »
« Pour votre information, nous avons eu une assez bonne saison avec les unités Airocide embarquées en mer, nous les avons suffisamment appréciées pour que les 8 que nous avons installés soient démontés pour être réinstallés sur différents navires. »
« Le contrôle de Botrytis est d’environ 30% [avec Airocide] et les odeurs dans notre chambre froide sont purifiées. Les émissions d’ozone avant Airocide ont causé la fatigue des employés. Maintenant, avec Airocide, l’efficacité de nos employés est plus élevée. »
« Airocide a été choisi parce que ce système de pointe éprouvé nous permettra de poursuivre notre objectif de fournir à nos clients des produits de la plus haute qualité et les plus frais tout en assurant un environnement sûr, propre et sain pour nos employés. »
« Alors que nous élaborions des plans pour notre nouvelle installation d’incubation du secteur alimentaire, nous voulions mettre en œuvre les meilleures pratiques dans tous les aspects de nos opérations. Il est bien reconnu dans l’industrie que la réduction du potentiel de contamination par l’air est un élément important d’un programme efficace de sécurité alimentaire car cela peut minimiser l’incidence potentielle de la contamination des produits par des agents pathogènes. En outre, la minimisation des micro-organismes en suspension dans l’air entraînera généralement une prolongation de la durée de conservation des matières premières et entraînera une amélioration de la qualité et une réduction du gaspillage alimentaire. Le système Airocide est installé dans leurs laboratoires de microbiologie et de chimie, dans la cuisine d’essai, dans les salles de transformation des aliments et dans les zones de stockage des denrées périssables de l’usine Rutgers FIC. »
« Je pense que l’Airocide devrait être installé dans les chambres froides d’aliments préparés de notre magasin. En fait, mon coordonnateur des produits m’a dit que tous nos magasins ont besoin de cette technologie. »
« Je n’ai jamais vu un retournement aussi spectaculaire que dans notre centre de distribution florale d’Allentown. Cette installation connaissait de graves problèmes environnementaux avant l’installation d’Airocide. La différence de qualité et d’extension de durée de conservation est remarquable. Je suis très satisfait des performances d’Airocide. »
« Depuis l’installation d’Airocide, il a amélioré nos produits. Nous prolongeons la durée de conservation de bon nombre de nos produits. Il va sans dire que nous sommes satisfaits des performances de l’Airocide. »
« Chef de file de l’industrie canadienne des fruits et légumes depuis plus de neuf décennies, Courchesne Larose Ltd. recherche constamment la plus grande fraîcheur et diversité d’excellence du champ à l’assiette, ce qui a certainement marqué son évolution. Denis Pageau, vice-président, Administration et opérations, explique la raison pour laquelle ils ont choisi AiroCide parce que « la technologie est non seulement totalement sûre pour nos employés, mais efficace pour améliorer la durée de conservation de nos produits. »
« Nous sommes ravis d’offrir à nos clients la technologie Airocide dans toute l’installation, purifiant l’air en éliminant les agents pathogènes en suspension dans l’air comme les moisissures et le gaz éthylène. »
« Nous sommes ravis d’offrir à nos clients la technologie Airocide dans toute l’installation, purifiant l’air en éliminant les agents pathogènes en suspension dans l’air comme les moisissures et le gaz éthylène. »
« Nous vendons beaucoup de produits qui dégagent du gaz éthylène et beaucoup sont endommagés. Bien que nous les gardions aussi séparés que possible, le gaz se propage évidemment facilement. Nous avons d’abord commencé par chercher des absorbeurs d’éthylène, et dans nos recherches, nous avons trouvé Airocide. Comme Airocide prétendait résoudre à la fois les problèmes d’éthylène et de spores de moisissures, nous avons décidé de l’examiner plus en détail. Nous avons remarqué sur leur site Web, www.kesair.com que certaines des personnes avec lesquelles nous faisons affaire utilisaient déjà Airocide. Nous les avons appelés pour des références et tous ceux à qui nous avons parlé avaient de bonnes choses à dire sur leurs résultats. Nous avons ensuite décidé qu’Airocide était la réponse à nos problèmes. »
« Les ventilateurs de la salle des tomates (où Airocide opère) n’étaient même pas à moitié aussi sales ou moisis que les ventilateurs des autres pièces de l’entrepôt. Cela a permis d’économiser du temps et de l’argent sur le nettoyage. »
« Je suis très satisfait de la technologie et recommanderais le système Airocide à d’autres entreprises. La raison pour laquelle nous avons acheté le système était pour le contrôle bactérien de nos chambres froides. Ce que je remarque, c’est qu’il n’y a pas de moisissure. Les odeurs ne sont plus là, et la durée de conservation est plus longue. »
« Nous avons installé Airocide après avoir subi des dommages causés par l’ouragan Wilma et en quatre mois, je n’ai perdu aucun de mes produits. En seulement quatre mois, je vois déjà mon retour sur investissement et je suis très heureux du système. »
« Nous avions 54 caisses de framboises biologiques qui étaient dans la chambre froide pendant une période prolongée pendant les vacances de Thanksgiving. J’étais stupéfait que chaque jour les fruits étaient frais et encore viables. Sur les 54 caisses, je n’en ai pas perdu une seule framboise. »
Quelques références Airocide® :
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de 9h à 12h et de 14h à 18h.
Le vendredi jusqu’à 17h.
Abiotec propose également des gammes de solutions pour le traitement de l'eau et le contrôle des insectes
